โฟลิกจัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบีรวม ซึ่งทำงานร่วมกับวิตามินบีอื่นๆ โดยเฉพาะวิตาบินบี 12 แหล่งอาหารที่พบมากได้แก่ ผักที่มีใบสีเขียวเข้ม ตับ ฟักทอง ไข่แดง จมูกข้าวสาลี อะโวคาโด กรดโฟลิกจะถูกทำลายได้ง่ายโดยความร้อนสูงและแสงสว่าง

หน้าที่ของกรดโฟลิก

• ป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์
• จำเป็นต่อการแบ่งตัวของเซลล์
• สังเคราะห์และซ่อมแซมสารพันธุกรรม DNA
• สำคัญต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง
• ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

อาการเมื่อขาด: โลหิตจาง, ริมฝีปากแตก, ซึมเศร้า, อ่อนเพลีย, เบื่ออาหาร, ผิวซีด, ผิวหนังอักเสบ, ความจำเสื่อม

ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่: 200 ไมโครกรัม

ข้อควรระวัง
เมื่อได้รับในปริมาณสูงอาจเป็นพิษ ทำให้นอนไม่หลับและรบกวนการดูดซึมสังกะสี ผู้ป่วยโรคลมชักจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อนเสริมวิตามินชนิดนี้ เพราะจะรบกวนการออกฤทธิ์ของยารักษาโรคดังกล่าว